طريقة عمل زبدية الجمبري
المقادير
١ كيلوغرام جمبري، حجم وسط
٢ فلفل رومي ملون، مقطعة مكعبات...  المزيدطريقة عمل زبدية الجمبري
المقادير
١ كيلوغرام جمبري، حجم وسط
٢ فلفل رومي ملون، مقطعة مكعبات
٥ طماطم ناضجة، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
١ فلفل أخضر حار، حسب الرغبة لمحبي الاكلات الحريفة
٢ بصلة وسط، مفروم
٢ فص ثوم، مفروم
زيت زيتون
بهارات مشكل...  

سلطة الذرة بالفلفل الحلو
المقادير :_
1_ فلفل حلو ألوان .
2_ زيت زيتون...  المزيدسلطة الذرة بالفلفل الحلو
المقادير :_
1_ فلفل حلو ألوان .
2_ زيت زيتون .
3_ ليمون .
4_ ملح .
5_ ذرة .
6_ مخلل خيار .

الطريقه :_
1_ نقطع الفلفل الحلو ومخلل الخيارالى مربعات صغيره ونخلطهم معًا .
2_ نضع فوقهم الذره .
3_ نضع القليل من زيت الزيتون...  

المكونات

1كيلو غ لحمة مدقوقة
4 اكواب برغل ابيض ناعم مغسول...  المزيدالمكونات

1كيلو غ لحمة مدقوقة
4 اكواب برغل ابيض ناعم مغسول ومصفى
1 كوب سميد
بصلة مقطعة الى 3 او 4 قطع
1ملعقة طعام ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ماء لدعك الكبة
كمية وفيرة من الزيت لقلي الكبة

الحشوة:

نصف كيلو لحمة مف...  

فطائر...  المزيدفطائر فلسطينية

المقادير:

ـــ 6 أكواب طحين
ـــ نصف ملعقة صغيرة خميرة
ـــ ملعقة صغيرة ملح
ـــ نصف ملعقة صغيرة عصفر
ـــ 3 أكواب ماء
ـــ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

نضع الطحين ونضيف فوقه المواد الجافة ثم نضيف الماء بالتدريج وبعد العجن جي...  

المقادير
2 كوب سكر4 كوب ماءكوب عصير ليمون صافينصف كوب حليب بودرةنصف ملعقة صغيرة صبغة براد (لون أصفر)نصف ملعقة صغيرة روح البراد ملعقة كبيرة جروجار تباع عند العطار تضاف مع السكر وبالتدريج حتى تعطى قوام كثيف للبراد ممكن استعمال  النشا بديل عنها إذا لم تتواج...